Vše o uzení – Rady, tipy, recepty

Posted by

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

Stáhnout knihu Vše o uzení – Rady, tipy, recepty zdarma ve formátu pdf, epub, mobi, rtf a fb2

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd. A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek.

Štítky:
Recepty,
Uzení,
Udírny,
Uzeniny


Vše o uzení – Rady, tipy, recepty


Přečtěte si knihu Vše o uzení – Rady, tipy, recepty online zdarma

Kód: D0138293
EAN: 9788024740683
ISBN: 978-80-247-4068-3
Nakladatel: Grada
Vazba: Vázaný
Počet stran: 168
Rok vydání: 2012
Rozměry: 170,0×240,0x12,0mm
Váha: 362g
Jazyk: Česky
Kategorie: Tématické kuchařky