Řecká kuchyně Marthy Elefteriadu

Posted by

Řecká kuchyně Marthy Elefteriadu

Stáhnout knihu Řecká kuchyně Marthy Elefteriadu zdarma ve formátu pdf, epub, mobi, rtf a fb2

Antičtí Řekové považovali vaření za vědu i umění. Maso jedli vařené, ale také pečené na rožni, do těst přidávali vejce, olivy nakládali do soli, ryby opékali na olivovém oleji, menu často doplnili vařenými mořskými plody, jemné pečivo sladili medem a sypali sezamem. Z Orientu dováželi četné lahůdky, které připravovali velmi pikantně. Již nejméně 80 let dietologové vědí, že řecká strava, vycházející z bohaté historické tradice a obsahující hojně ovoce, zeleniny, skopového a ryb, je prototypem současné zdravé výživy. Je proto dobře, že si můžeme typická řecká jídla připravit konečně také v klidu domova. Jednoduché, srozumitelné a v praxi mnohokrát vyzkoušené recepty Marthy Elefteriadu, známé pěvecké osobnosti řeckého původu, vás nezklamou. Přitom se z knihy dozvíte i mnoho zajímavého z historie řecké gastronomie, něco o pěstování vinné révy, o obřadu podávání kávy, i jaké zákusky milují Řekové dnes. Připravte si paputsakii, musaku nebo stifado, upečte si k odpolední kávě baklavu či bugatsu, večer na grilu může zavonět suvlaki. Nebo si dejte v horkém létě vychladlé lehké a osvěžující tzatziki. Připijete-li si ještě navíc sklenkou řeckého vína nebo pohárkem Metaxy, vytvoříte si i doma naprosto dokonalou atmosféru, kterou může nabídnout jen pravá řecká taverna.

Štítky:
Vaření


Řecká kuchyně Marthy Elefteriadu


Přečtěte si knihu Řecká kuchyně Marthy Elefteriadu online zdarma

Kód: D0112435
EAN: 9788024914237
ISBN: 978-80-249-1423-7
Nakladatel: Ikar
Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran: 174
Rok vydání: 2010
Rozměry: 179,0×248,0x17,0mm
Váha: 514g
Jazyk: Česky
Kategorie: Národní, regionální kuchařky