Pampelišky k jídlu

Posted by

Pampelišky k jídlu

Stáhnout knihu Pampelišky k jídlu zdarma ve formátu pdf, epub, mobi, rtf a fb2

Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni.
Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie.
Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce.
Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny později, na jižní Moravě naopak o dva týdny dříve.
Foodstyling, Milena Volfová
Ilustrace, Pavla Dvorská
Fotografie, Alesandra Chytra
Dekorstyling, Denisa Bartošová


Pampelišky k jídlu


Přečtěte si knihu Pampelišky k jídlu online zdarma

Kód: D0463427
EAN: 9788090705517
ISBN: 978-80-907055-1-7
Nakladatel: Vlková Jana
Počet stran: 96
Rok vydání: 2019
Jazyk: Česky
Kategorie: Tématické kuchařky