Kapesní atlas jedlých hub

Posted by

Kapesní atlas jedlých hub

Stáhnout knihu Kapesní atlas jedlých hub zdarma ve formátu pdf, epub, mobi, rtf a fb2

Češi jsou bezpochyby nejhoubařštějším národem na světě. Chodí do lesa po celý rok a sbírají houby, sotva vystrčí klobouček. Naprostá většina běžných houbařů sbírá jen několik druhů hub – těch nejznámějších, a ostatní jedlé druhy opomíjí – z neznalosti. Tím se nesmírně ochuzují a ochuzují i svůj jídelníček. Přestože je na knihkupeckých pultech k mání dostatek atlasů hub, jsou všechny takřka bez výjimky souhrnné, neboť zobrazují širokou škálu všech druhů hub – jedlých, nejedlých, jedovatých. Pro běžného houbaře (a konzumenta) mají ovšem význam především a výhradně houby jedlé, neboť pochopitelně kvůli nim a jenom na ně do lesa chodí. A právě tomuto houbaři je určen tento atlas hub, sestavený mladým mykologem z Moravského zemského muzea. Autor vybral 140 druhů jedlých hub, jež rostou v naší přírodě a lze je sbírat bez ochranářských omezení. Upozorňuje na možnost záměny s nejedlým či jedovatým dvojníkem, pokud takové nebezpečí hrozí. Rovnocennou součástí atlasu je část receptářová, v níž dvojice houbařských gurmánů Oldřich Jindřich a Aleš Vít, nabízí doslova houbové hody, a to ke každému zobrazenému druhu.

Štítky:
Recepty,
Atlasy,
Houby,
Houbová jídla,
Jedlé houby,
Živá příroda


Kapesní atlas jedlých hub


Přečtěte si knihu Kapesní atlas jedlých hub online zdarma

Kód: D0130474
EAN: 7880871560871
ISBN: 788-08-7156-087-1
Nakladatel: TeMi CZ
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran: 208
Rok vydání: 2008
Rozměry: 105,0×189,0x12,0mm
Váha: 252g
Jazyk: Česky
Kategorie: Životní prostředí a ekologie